Paolo VERBARD RAMSA
Coordonnateur de Satellite en Restauration
Le Port
Profil professionnel
Autonome et enthousiaste, avec une forte motivation à apprendre et à apporter ma contribution à des missions logistiques variées. J'ai une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité, de la gestion, de l'entretien d'équipements et des services concernés. Courtois et doté du sens de l'adaptation, je suis attentif à la satisfaction de mes supérieurs hiérarchique.
Ayant d'excellentes capacités d'écoute, de communication et un bon sens du contact avec mes collaborateurs.
Vue d'ensemble
3
3
years of post-secondary education
1
1
year of professional experience
Expérience
Agent polyvalent d'Hôtellerie et de Restauration
Clinique les Flamboyants Ouest
Le Port
2020.08 - Actuel
- Entretien régulier des locaux, garantissant une propreté optimale.
- Réalisation de diverses tâches manuelles selon les besoins opérationnels.
- Soutien aux équipes dans diverses tâches quotidiennes selon les besoins du service.
- Mise en place du self pour l'ouverture.
- Mise en place de normes de qualité élevées pour la préparation des plats, le service en salle et l'hygiène.
- Suivi quotidien des stocks : produits alimentaires, matériel et fournitures.
Assistant Directeur
Ecole Elémentaire Georges Thiebaut
Le Port
2018.12 - 2019.06
- Mise à jour des supports de suivi : tableaux, fichiers divers.
- Gestion des activités éducatives, pédagogiques et citoyennes.
- Collaboration étroite avec les différents services internes pour faciliter la circulation de l'information.
- Suivi des projets en cours, en participant aux réunions.
Agent polyvalent de restauration
Restaurant Le Choka Bleu
Saline les Bains
2017.12 - 2018.09
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Débarrassage des plateaux, nettoyage des tables et remise en état de la salle.
- Contrôle régulier de la température des aliments pour prévenir tout risque sanitaire lié à leur conservation.
- Participation à la préparation des plats chauds et froids en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
Formation
Formation Hygiène -
Clinique les Flamboyants
Le Port 2023/2023 -
Baccalauréat professionnel - Restauration et service en commercialisation
Lycée Hôtelier La Renaissance
Saint Paul 2014.08 - 2017.07
Compétences
- Polyvalence opérationnelle
- Réactivité face aux imprévus
- Rigueur dans le suivi des procédures
- Flexibilité et adaptation
- Motivation constante
- Dynamisme et énergie
- Gestion d'équipe
- Organisation d'événements
- Gestion des stocks
- Développement personnel
Informations complémentaires
- Randonnées
- Musique
- Décorateur d'évènement
Langues
Français
Bilingue
Chronologie
Agent polyvalent d'Hôtellerie et de Restauration
Clinique les Flamboyants Ouest
2020.08 - Actuel
Assistant Directeur
Ecole Elémentaire Georges Thiebaut
2018.12 - 2019.06
Agent polyvalent de restauration
Restaurant Le Choka Bleu
2017.12 - 2018.09
Baccalauréat professionnel - Restauration et service en commercialisation
Lycée Hôtelier La Renaissance
2014.08 - 2017.07
Formation Hygiène -
Clinique les Flamboyants
2023/2023 -